Казаны

Чупить чугунный казан

Сейчас популярность казанов просто на пике! И Вы решили прикупить себе чугунный казан! Скажу честно, я сам прошлой весной купил себе казан и начал готовить и меня это затянуло. 

Готовить в казане гораздо интереснее, нежели жарить шашлыки на шампурах, так как тут у Вас большие возможности к творчеству. Особенно с чугунным казаном. Чугунный казан лучше тем, что он тяжелый и теплоемкий. Он не будет остывать, когда Вы будете выгружать туда холодные продукты. 

Главное, при покупке казана сразу купите к нему печь! Я по весне купил себе казан, а вот про печку не подумал и сильно пожалел. Почти всю весну и лето я готовил ставя казан на кирпичики. 

Поэтому сразу покупайте печку и получите скидку 10% на комплект. У нас даже есть отдельная категория, где мы продаем казаны вместе с печками! 

Узбекские чугунные казаны Вы можете купить в нашем магазине. Мы работаем напрямую с поставщиками из Узбекистана и гарантируем качество! 

Купить казан можно у нас в магазине в Москве по адресу Щелковское шоссе д. 3с1 ТЦ Город Хобби 4 этаж. 

Какие плюсы у чугунного казана 

1. Чугунный казан хорошо держит температуру - вся пища будет прогреваться равномерно и ничего не будет пригорать. Благодаря этому свойству в казане получается отлично пожарить практически что угодно. Так как масло заброшенное в горячее масло не остужает его и не начинает выделять сок, а запечатывается и начинает жариться

2. Экологично и безопасно. Кроме чугуна в этом казане больше нет ничего! Я думаю все слышали про тефлоновые сковородки, но может Вы смотрели фильм, где рассказывали о том, как они влияют на здоровье? Да может антипригарные свойства казана не столь крутые, как у новейшей сковородки, но сделать антипригарный слой тут легко. Просто прокалите казан и смажьте его маслом. С каждой готовкой этот слой будет становится только лучше 

3. Долговечность. Раз уж заговорили про сковородки, то вспомните как часто ваши сковородки приходят в негодность? А казан - будет работать годами! Это простой чугун, которому от времени ничего не будет! 

4. Ухаживать за казаном просто! Промыли в теплой воде с небольшим количеством средства и смазали маслом, чтобы он не начинал окисляться - все! Многие даже советуют не мыть казан с мылом, чтобы не разрушать естественный антипригарный слой казана!

5. Нереально поцарапать! Дома пользуетесь силиконовыми лопатками, чтобы не повредит нежный антипригарный слой? Забудьте казаны можно царапать железной вилкой и ему ничего не будет! Слой не разрушится, а только будет укрепляться с каждой готовкой. Не зря к каждому казану покупают шумовку, причем не деревянную или пластиковую, а металлическую! 

Купить афганский казан

Афганский казан - тоже набирает популярность вместе с чугунными узбекскими. Почему? Все очень просто, в афганском казане можно готовить не только на природе, но и дома на газовой плите. По сути своей афганский казан - это скороварка и мясо в нем получается особенно мягкое и нежное. Более того, так как продукты готовятся под давлением, продукты готовятся при более высокой температуре, а значит, что никакие ненужные микробы там точно не выживут. 

Еще один несомненный плюс заключается в том, что там ничего не пригорит, так как влага будет испаряться буквально по капелькам, а основные соки будут оставаться внутри. Получается ничего выкипать не будет, а мясо будет готовится в собственном соку. И ничего не надо мешать! Поставили на определенное время и забыли! 

Купить афганский казан можно в нашем магазине казанов!

Какого объема выбрать казан?

Тут все зависит от ваших целей, но мой Вам совет - не берите маленький. Подготовите немного, а потом купить нормальный. Покупайте сразу казан литров на 12-15. Если много не хотите готовить, так не готовьте. Большой казан - не значит, что надо его добивать доверху. Просто положите столько продуктов, сколько надо и все. 

Что касается афганского казана, то тут минимального размера в 5 литров вполне будет достаточно для готовки дома, а если собираетесь ехать на природу, то тут объем будет зависеть от того, сколько людей Вас поедет!