Какая толщина стенок должна быть у чугунного казана?
Какая толщина стенок у чугунного казана?
Чем толще стенки, тем лучше. Это напрямую влияет на то, сколько еда будет оставаться горячей после приготовления, а также на надежность изделия. Толщина стенок должна составлять минимум 5 мм, в идеале — 6 мм и больше. Модели объемом десятки литров идут с еще большей толщиной, даже более сантиметра.
Итак, рекомендуемая толщина стенок чугунного казана — не менее 5-6 мм. Если вам предлагают казан с меньшей толщиной и уверяют, что это нормально, ни в коем случае не верьте этому.
